Docente:
Corso E-learning
Video, animazioni, esercizi interattivi, test e assessment.DURATA:
5 ore
FRUIZIONE:
6 mesi dall’attivazione
LINGUE DISPONIBILI:
Italiano
A CHI SI RIVOLGE:
Questo percorso è rivolto agli operatori della procedura HACCP all’interno di ogni azienda alimentare.
OBIETTIVI:
L’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) rappresenta per l’industria alimentare la fonte principale per l’autocontrollo igienico sanitario ed è obbligatorio per garantire la salute e la tutela dalle contaminazioni alimentari. Il corso è indispensabile e rappresenta un obbligo di legge ed è fondamentale per essere in regola con la propria attività.
CONTENUTO:
- La formazione degli alimentaristi – Introduzione
- I rischi e i pericoli alimentari
- Allergeni
- La conservazione degli alimenti
- Igiene degli alimenti e controllo delle forniture
- Igiene del personale e sanificazione dei locali e delle attrezzature
ESERCITAZIONI E SUPERAMENTO:
All’interno del corso vi sono dei momenti di verifica dell’apprendimento vincolati che consentono all’utente di interagire con l’animazione verificando l’apprendimento dei concetti presentati. Al termine del corso è previsto un test finale che verifica l’apprendimento con domande a risposta singola e multipla riguardo l’intero contenuto del corso suddiviso per i moduli fruiti.
ATTESTATO:
Il corso prevede una certificazione secondo le disposizioni di legge espresse nel Testo Unico D. Lgs. 81/2008 e ss.mm.ii.
Per poter fruire dei corsi E-learning consigliamo i seguenti requisiti:
Hardware: PC- MAC
Sistema operativo: WINDOW e OS X
Browser: si garantisce la corretta fruizione solamente con i Browser CHROME, FIREFOX (ultime versioni)
Mobile/Smartphone: dispositivi mobile di ultima generazione
Internet: LAN, WIFI – connessione internet adeguata
Prezzi | ||
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Privato | 30 € | |
IMPRESE | 30 € + iva |